萝卜焖鸭

萝卜焖鸭的简介：

鸭子肉多，适合食肉兽（≧?≦）

萝卜焖鸭的用料：

萝卜焖鸭的家常做法，怎么做萝卜焖鸭好吃

一、鸭子让卖家把肉跟骨头分开（这步可做可不做，骨头我用来熬汤了）

二、鸭肉洗干净切块，将皮特别肥的挑出来备用

三、姜切片，萝卜去皮切块

四、?烧热，把肥鸭皮丢进去煸出油

五、放姜片炒香，把剩下的鸭块全放进去，翻炒几分钟至干身，鸭皮稍稍出油

六、加一大碗水盖过鸭肉，放入适量盐糖酱油酒，盖?中小火焖烧15到20分钟，其间要适时翻一下

七、加入萝卜，如果水少了可加点，继续，焖烧至萝卜入味变软即可。如果喜欢干身的可以开盖大火把汤汁收一下

心食神小贴士：

由于鸭子较肥，不加油煮完后都一锅油，大家可以根据实际操作