红酒蒜蓉牛排

红酒蒜蓉牛排的简介：

#我在鹊桥的那头等你#吃牛排~

红酒蒜蓉牛排的用料：

红酒蒜蓉牛排的家常做法，怎么做红酒蒜蓉牛排好吃

一、将牛上脑切成一厘米左右厚度的肉饼，肉饼双面抹上一层盐和黑胡椒。

二、将肉饼放在盘中，挤上柠檬汁，并将柠檬切片铺在肉饼上，放在盘中待用。

三、将蒜切成碎末，均匀的撒在铺好柠檬的牛排上，最后淋上红酒，盘子盖上保鲜膜，放入冰箱，腌渍至少两个小时以上。

四、热锅，倒入适量橄榄油，将腌好的牛排放入锅中，按个人口味决定牛排成熟度，牛排煎好后盛入盘中。

五、锅中倒入蚝油、红酒、黑胡椒，调汁，翻炒后关火，将调好的黑椒汁倒在牛排上。

心食神小贴士：

调料可以加入小茴香