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生日蛋糕

生日蛋糕的用料:

生日蛋糕的家常做法,怎么做生日蛋糕好吃

一、将蛋黄搅散,分次加入细纱糖,油和牛奶搅拌均匀

二、将面粉,香橙粉,盐过筛。分次倒入1中搅拌均匀,不要画圈

三、将塔塔粉或白醋倒入蛋青中,并分次倒入细纱糖,用打蛋器打发

四、将打发的蛋白,分1/3倒入已经搅拌好的蛋黄面糊中,从底部向上翻着搅拌,切记不得画圈哦,否则一定会消泡的(此时预热烤箱)

五、再盛1/3的蛋白,倒入面糊中搅拌。搅拌方法同上

六、将搅拌好的面糊,倒入剩余的1/3蛋白上,继续从底部向上翻着搅拌至均匀

七、倒入8寸烤盘中,入烤箱前震动几下

八、度,35分钟

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