?苹果奶酥蛋糕?首先，我超不喜欢吃苹果的但是用苹果做的甜点我都可以吃完苹果烤过之后就变得不是苹果了哈哈这款蛋糕口感比较扎实下面是做法~材料：（核桃奶酥部分）黄油25克砂糖30克蛋液1匙面粉60克核桃20克（蛋糕面糊部分）植物油60克鸡蛋3个砂糖70克苹果1个低粉80克泡打粉5毫升朗姆酒10毫升
一、先做核桃奶酥。（就是撒在蛋糕最上面那一层）黄油稍微软化之后，加入面粉和砂糖用手搓成松散的小颗粒状，再加入蛋液拌匀，最后加入切碎的核桃仁即可
二、苹果去皮，切成小块，水浸泡备用
三、鸡蛋蛋黄蛋白分离。蛋白分三次加入砂糖打发至8成发，干性发泡。（就是打蛋器提起来可以看到一个弯钩，或者把打蛋盆倒过来蛋白不会掉下来。）
四、植物油和蛋黄用打蛋器搅拌均匀。加入朗姆酒拌匀。低粉和泡发粉过筛拌入再搅拌均匀
五、打发的蛋白分两次拌匀入蛋黄糊里。注意不要划圈搅拌。这样会让蛋白消泡。要从下往上搅拌。拌匀即可。不要搅拌太多次让蛋白消泡
六、苹果沥干水分倒进上一步的面糊里。拌匀。倒进模具。表面均匀地撒上核桃奶酥粒
七、上下火170度。烤45~50分钟即可
