天气热了也不能不喝汤!这款汤是我夏天最喜欢煲来喝的,没有之一。海带和玉米放在汤里面非常甜鲜,建议就不要放味精啦。
一、海带丝放入清水里浸泡两个小时,捞出再入烧开的清水煮2分钟,去盐
二、排骨洗净后放入清水中,浸泡两个小时,去掉血水
三、锅做水烧开,放入排骨煮沸后捞出,清洗浮沫
四、以上两个步骤都是为了去除血水,让排骨味道更鲜美
五、把排骨放入电炖煲里,加入姜片、清水,海带丝。(我打开就去睡觉了,煲了一夜)
六、早起放入切成小截的甜玉米,又煲了1个小时左右,喝之前放盐即可
by 心食神
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