一、左手掌按住芒果上方,用水果刀从芒果顶部插入,贴着芒果核顺着切到底部。另一边也是这样切下另一片芒果
二、用刀尖将果肉划十字(网格状),刀痕深度贴近芒果皮
三、两手捏住两端,大拇指向上顶果皮部分,芒果肉就打开了
四、用刀贴着芒果皮,把芒果肉取下
五、芒果肉放入搅拌机,倒入50ml酸奶,搅打成芒果泥
六、搅打好的芒果泥倒入杯中,再倒入100ml酸奶,加入冰块,轻轻搅拌几下即可
by 心食神
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