手撕鸭肉

手撕鸭肉的简介：

此菜好吃又经济实惠。

手撕鸭肉的用料：

手撕鸭肉的家常做法，怎么做手撕鸭肉好吃

一、鸭腿洗净，锅内放水，放入姜，花椒，大葱。开大火，水开后转小火煮30分钟。捞起，

二、取鸭腿里的肉，把鸭肉撕成丝。

三、热锅放入油，油温5成热时放入鸭丝肉炸2分钟捞起锅内留底油。放入干辣椒炸香，放入鸭丝肉放入孜然粉酱油，米酒，油制辣椒和味精。炒匀出锅

心食神小贴士：

孜然粉和干辣椒根据个人口味放.炸鸭丝肉时要掌握好火候。