油煎松茸

油煎松茸的简介：

本着最简单的烹饪方法才能最大限度地保存食材的原滋原味，而只有像松茸这样美味的食材才经得起这么“素颜”的烹饪。

油煎松茸的用料：

油煎松茸的家常做法，怎么做油煎松茸好吃

一、冷冻松茸放在容器中解冻，解冻好的松茸用流动水冲去杂质

二、解冻后的松茸切成厚片

三、把黄油放入平底锅中。酥油没有，用黄油代替了

四、把松茸片码在平底锅中，一面颜色变深变黄，翻过来煎另一面

五、待两边都煎熟后，再撒点盐就可以啦

心食神小贴士：

一、 松茸顶部的伞没有打开的为品质较好，如果已经打开，则代表没有营养价值了。
二、 松茸片要稍微切厚一点，这样才能煎出外表焦香，内部软嫩的口感。
三、 解冻后的松茸会略微发酸，这属于正常现象。