一、豆角洗净沥干水分,腊肠洗净切斜片,蒜头切片
二、锅内倒油,烧至大热,倒豆角大火炸至变色变软
三、捞起豆角沥干油
四、水龙头下冲掉油
五、倒油爆香蒜片
六、放进腊肠煸炒至透明
七、倒进沥干水分的豆角,大火煸炒,中间可稍加水
八、放盐调味即可
by 心食神
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