呛炒土豆丝

呛炒土豆丝的简介：

土豆，家常菜里的最爱。以前只吃酸辣的，后来尝试了呛炒，真的很好吃~

呛炒土豆丝的用料：

呛炒土豆丝的家常做法，怎么做呛炒土豆丝好吃

一、土豆切丝，用凉水浸泡，滤掉淀粉；彩椒切丝；

二、热锅，宽油，烧热后，放入花椒粒和干辣椒翻炒，花椒的香味出来后，倒入葱姜，之后倒入土豆；

三、大火快速翻炒，加少许盐、鸡精即可，放入彩椒，简单翻炒，随后放入蒜蓉即可出锅。

心食神小贴士：

蒜蓉一定要出锅前再放，蒜香味才会十足！