在国外网站看到的这个菜谱,我稍微调整了调味料的量(原方太咸了),配饭吃还是很好吃的哦。
一、先将烤箱预热到220度,准备一个烤盘,铺上锡纸备用
二、将秋葵洗净,去蒂
三、将秋葵切成0.8~1cm的小段
四、将切好的秋葵倒入烤盘,平铺,不要有叠加
五、加1大勺的橄榄油(搅匀)
六、均匀的撒盐
七、撒上胡椒粉,或者你喜欢的调味料(比如鲜辣粉,孜然,红椒粉,咖喱粉之类的)
八、然后左右前后晃动烤盘,让调味料均匀分布
九、烤箱中层烤15分钟左右,根据自家烤箱脾气增减,差不多就是烤秋葵的边边微微变棕色就可以了。
十、烤的同时切1,2片柠檬备用。
十一、吃的时候把柠檬汁挤在秋葵上就可以了,不喜欢也可以不加,拿来直接拌饭也是很好吃的。