【西兰花炒鱿鱼】是一般家庭常用的做法。今天稔把它两个凉拌了，鱿鱼须脆脆弹弹、西兰花碧绿怡人，剁一点儿青椒、小米辣和蒜汁儿调成味汁，一道低脂抗衰老的凉拌菜就做得了！
一、西兰花洗净，掰成小朵，水滚开后倒入
二、汆烫2分钟，时间不要长，捞出过凉水。过凉水的目的，可以让西兰花保持鲜嫩的口感和翠绿的颜色
三、西兰花捞出控水
四、鱿鱼须洗净也在滚水中汆烫2、3分钟，烫的时候，可以在水里倒入少许料酒去腥。同样，捞出过凉水，口感会QQ的
五、将鱿鱼须和西兰花盛入一个大碗中
六、将青椒、小米辣和蒜剁碎，加入美极鲜味汁、盐、白醋、冰糖、少许味精混合均匀制成调味汁
七、浇在大碗里的鱿鱼须和西兰花上，拌匀即可
