一、红豆煮熟煮透加冰糖待用
二、琼脂剪成小条泡水泡发分成两份待用
三、搪瓷锅:椰浆粉抹茶粉入水边加热边搅匀,沸后小火入琼脂,过程po主是保持搅拌状态的直到琼脂融掉.关火倒入容器,椰浆抹茶层完成。
四、红豆小火加热,入琼脂,搅拌至琼脂融化起锅覆盖在椰浆抹茶上面,红豆层完成。
五、放凉后覆上保鲜膜放冰箱冷藏。
by 心食神
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