操作方便,用料简单,烤完后带有咸味不用蘸料。很鲜!
一、把大闸蟹刷洗干净,不用解开绑蟹的绳子。
二、刷子蘸黄酒把蟹刷一遍。
三、刷子蘸海盐适量刷蟹身,不用刷蟹脚,否则太咸。
四、在锡纸上放两片姜,将大闸蟹包起来。为防止锡纸破可再包一层。
五、放入烤箱200度25-30分钟。
by 心食神
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