孜然芝麻烙饼

孜然芝麻烙饼的简介：

单吃就菜都好吃

孜然芝麻烙饼的用料：

孜然芝麻烙饼的家常做法，怎么做孜然芝麻烙饼好吃

一、用温水和面，盖上湿布静置3小时

二、将面团搓成长条平分成几份小面团

三、取一个面团擀成类似饺子皮的大薄饼

四、用刷子薄薄刷上一层植物油，均匀抹上盐、孜然、黑芝麻

五、把面皮从内到外卷成一个长条，稍微卷紧一些，把卷好的长条再揉更长一些

六、把揉好的长条再继续卷，卷好后用手掌压扁，用擀面杖擀大些，其它照做

七、平底锅内倒少量油，小火开始烙饼，直到两面都变成金黄色即可可以出锅

心食神小贴士：

一、把孜然换成花椒粉、胡椒粉或者加葱花、肉末就又是一种风味了
二、烙饼的时候可以加上锅盖，以防饼水份流失，变得太硬