ConPanna,EspressoConPanna(咖啡加上鲜奶油)意大利语中,Con是和的意思,Panna是生奶油,康宝蓝即加上鲜奶油的意式浓缩。
一、将淡奶油倒入器皿中,用搅拌器4档搅发3分钟。搅拌过程中可依个人口味分次加入绵白糖。由于天气炎热,打发前一定要在冰箱冷藏12小时以上,否则很难搅发成功。
二、将搅发好的奶油冷藏备用
三、开水冲泡浓缩咖啡,加冰加速降温
四、没有裱花嘴的可以拿保鲜袋装取适量冷藏后的奶油,袋底开一小口,匀速挤出奶油
by 心食神
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