一、鸡翅中洗净,放入保鲜盒,用料酒、少许盐腌制10分钟
二、炒锅置火上,放入腌好的翅中,煎至两面金黄,盛出
三、炒锅置火上,放入油烧至5成热,放入葱、姜、蒜爆香
四、把煎好的翅中放入
五、放入两勺豆瓣酱、少许酱油,加入适量水
六、大火烧开,炖10分钟,至汤汁收浓即可
by 心食神
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