排菜酸菜蒸肉

排菜酸菜蒸肉的简介：

乡下拿了一点干排菜，用来蒸肉，味道不错

排菜酸菜蒸肉的用料：

排菜酸菜蒸肉的家常做法，怎么做排菜酸菜蒸肉好吃

一、五花肉切小块

二、干酸菜泡发，洗净备用

三、锅内放菜油，烧至8成热，下入五花肉，翻炒

四、加入料酒，翻炒至微微变色

五、按自己口味加入干辣椒粉，个人觉得要放辣一点才香

六、加入酸菜继续翻炒，炒香以后加入盐，鸡精

七、到这个样子就可以了

八、用碗乘起来，然后入高压锅蒸30分钟，即可

心食神小贴士：

不要加水，蒸到软烂五花肉会出油，这样才会香，萝卜酸菜没有排菜酸菜好吃。