辣炒裙边扇贝

辣炒裙边扇贝的用料：

辣炒裙边扇贝的家常做法，怎么做辣炒裙边扇贝好吃

一、青红椒，洋葱分别切块，姜蒜切末备用

二、扇贝放入加了料酒的开水锅中焯烫后马上捞出

三、热锅下油，油热后下姜蒜末炝锅，倒入青红椒，洋葱块加盐炒至断生

四、倒入扇贝，淋料酒，加泡椒，郫县豆瓣，少许白糖，胡椒粉翻匀即可

心食神小贴士：

冷冻过的扇贝肉腥味较重，炒之前焯下水，味道相对更鲜。