一、将肉洗净,放水里1个多小时浸泡出血后沥干水分,切成拳头大小
二、准备腌料部分:将蒜压成泥
三、将蒜泥,李锦记叉烧酱,蜂蜜,料酒,生抽,老抽放入碗中,混合均匀
四、将切好的肉放入酱汁里
五、每一块均匀的占到酱汁里
六、用保鲜膜封住表面放冰箱冷藏研制半天
七、将腌好的肉置于烤网上,并刷上一些腌渍时使用的酱料。放入预热好的烤箱中下层,以200度的温度,烤约25-30分钟。30分钟后,将肉取出并翻面,再将剩余的酱料均匀地刷在肉上,继续烤30分钟至熟即可出炉
八、绿叶蔬菜洗净
九、开水焯一下绿叶菜并沥干水分
十、锅内放入蜂蜜和生抽
十一、开锅后放入水淀粉迅速搅拌关火即可
十二、盛入米饭,叉烧肉切片,放入蔬菜,淋上烧好的酱汁,动筷子吧