有一种炒饭觉得不输扬州炒饭
一、准备好所有材料
二、三文鱼包好锡纸放入烤箱烤15-20分钟,之后拿出绞碎
三、葱花与鸡蛋放入小碗
四、1-2碗米饭(最好是隔夜剩米饭,刚蒸好的米饭比较湿,做出来不好吃)
五、鸡蛋滑油,盛出来
六、爆葱花,放入米饭
七、翻炒后先放三文鱼然后放鸡蛋翻炒,尽量把鸡蛋捣碎点
八、酱汁最后放入(酱油,盐,黑白胡椒,香油),翻炒
九、成碗装盘
by 心食神
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