在饭店里吃的都是咸咸的炸酱面,还是家里甜甜的好吃。
一、把花生煮成五香的花生豆,就是凉拌菜里面的那种,先麻烦的也可以直接买煮好的花生豆。
二、瘦肉切丁,大小和花生差不多,冰糖放少量开水融化。
三、锅中放油,油热后放肉丁,翻炒到变色,放甜面酱,稍微炒一会。
四、放冰糖水,花生豆,根据自己喜好加适量水。
五、最后,放少量盐,酱沸腾后再煮5分钟即可。
by 心食神
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