现在吃方便面的次数明显减少,但是偶尔会突然很想吃。那天吃的时候,想着吃个花样,煮面的时候,把头一次煮的水控出来,再换水弄汤,放点蔬菜和鸡蛋吃起来还算健康,就弄了这个拌面~味道还不错~o(* ̄▽ ̄*)ゞ,喜欢的可以试试~这个是1人份哦~
一、黄瓜、胡萝卜切丁,鲜玉米搓下玉米粒(我用的玉米棒),葱切丝待用
二、开火热炒锅,锅热后,倒入1大勺油,油热后,放入葱花翻炒
三、放入玉米、胡萝卜翻炒;胡萝卜和玉米稍微变半透明时,放入黄瓜丁翻炒;根据个人口味放盐,炒熟后,关火,盛出待用
四、重新开火添水,水开后,放入方便面;方便面煮八成熟后,捞出待用
五、重新换水,放调料包和酱料包(不喜欢酱料包的,可以根据个人口味放盐或者酱油调味),在汤中,打入鸡蛋,做荷包蛋,荷包蛋熟后捞出
六、将炒好的缤纷时蔬放入面中拌匀,放入荷包蛋,从锅里舀适量的汤搅在面上即可完成