这款粥来源于上班途中坐车看到车载电视上的KFC广告，牛肉蛋花粥，看着觉得应该蛮好吃的，于是我就想自己做，我还加了一块老南瓜，贼黄、贼面、贼甜。。把南瓜切小块以后直接同米一起煮了粥，煮好的南瓜都软烂得和粥混在一起了，没有一个整块儿，用勺子搅拌一下，那个香哎，颜色也是美死了。
一、南瓜洗净去瓢去皮，切小块，同洗净的毛豆一起煮粥
二、牛肉提前切丝，先用黑胡椒，料酒、盐、糖、少许生粉抓匀入味，腌几小时
三、腌好的牛肉加入煮好的粥里，开火几秒钟，搅拌二三下马上关火，煮太久牛肉会老哦
四、最后再把皮蛋切小块扔进粥里，再调点盐和白胡椒粉就行啦
