芦蒿,江南一带的名菜,芦蒿炒香干尤为出名,只消一些油盐,芦蒿和香干相混的那份自然清香就悄然呈现!
一、芦蒿去根去叶子,择成段洗净沥干
二、香干切丝
三、油锅烧热后倒入芦蒿翻炒
四、芦蒿炒至碧绿后倒入香干
五、并调入盐和少许糖炒匀即可
by 心食神
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