关注“小羽私厨”,每晚更新三至四道私房菜谱。微信公共账号:“xiaoyusichu”新浪微博:桐小羽
一、红豆提前一晚洗净泡水
二、小煮锅添水,水开后加入提前泡好的红豆,水再次开后转最小火,熬60分钟左右。中间如果水少,需要加凉水,红豆遇到凉水后会比较容易煮开花
三、等到红豆汤煮到比较粘稠的程度,关火,然后加糖调味,按你自己喜欢的口味
四、煮红豆汤时另外准备一口锅,将汤圆煮熟,盛出备用
五、将煮好的汤圆和红豆汤盛到一个碗里,开吃
by 心食神
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