咸蛋瘦肉粥

咸蛋瘦肉粥的用料：

咸蛋瘦肉粥的家常做法，怎么做咸蛋瘦肉粥好吃

一、瘦肉切丁,加一撮盐和淀粉腌制20分钟

二、大米洗净,泡在水里,加香油泡20分钟

三、水烧开,瘦肉丁扔进去煮至变色,撇净浮沫

四、米倒入,加入姜丝,一半的咸蛋丁,烧开之后转小火咕嘟30分钟

五、加入另一半咸蛋丁小火2分钟之后离火,加入盐和葱花调味即可

心食神小贴士：

蛋白不去掉, 如果咸蛋白很咸, 盐的量就要适度减少