一、将莴笋去皮,只留内部绿色的茎。
二、将莴笋,胡萝卜先切大斜片,在切丝。
三、炒锅加水烧开,放少许盐,过水即捞出放凉水冷却。
四、醋,酱油,盐,鸡精,辣椒油,芝麻,莴笋丝,胡萝卜丝,拌匀,淋上香油,即可。
by 心食神
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