丝瓜蛤蜊汤

丝瓜蛤蜊汤的用料：

丝瓜蛤蜊汤的家常做法，怎么做丝瓜蛤蜊汤好吃

一、先把蛤蜊用水洗净

二、加少量水煮熟

三、蛤蜊汤不要仍倒在一个碗里

四、蛤蜊入菜，最忌讳有沙，把剥出的蛤蜊肉放在蛤蜊原汁里用筷子不断搅拌，好了，沉淀一下

五、丝瓜打皮，用刀拍碎，切片

六、锅内烧开水下入丝瓜

七、煮软后用筷子缓慢的把蛤蜊肉夹进锅里

八、把蛤蜊汤也倒入锅中，汤不要一下子倒进去，慢慢倒最后就能看到沉淀下来的沙子

九、鸡蛋打碎

十、鸡蛋液均匀倒在丝瓜蛤蜊汤上，因为蛤蜊汤本身有盐分，如果觉得淡了可以根据自己口味加适量盐