丝瓜皮蛋豆腐汤

丝瓜皮蛋豆腐汤的用料：

丝瓜皮蛋豆腐汤的家常做法，怎么做丝瓜皮蛋豆腐汤好吃

一、丝瓜去皮，滚刀切成块

二、内脂豆腐倒扣出盒，用小刀分切成正方小块

三、皮蛋剥壳，切成小块

四、炒锅倒少量油，大火烧至八成热时，下入丝瓜爆炒

五、炒至丝瓜变软时，加入清水、盐，和匀

六、然后下入皮蛋、豆腐，加热至沸腾时转小火，再煮2分钟左右，加少量鸡精、胡椒粉调味，搅拌均匀即可关火