豉椒蒸腊肉

豉椒蒸腊肉的简介：

咸香微辣，鲜而不腻。因腊肉偏咸，蒸制前需先用温水浸泡一会。

豉椒蒸腊肉的用料：

豉椒蒸腊肉的家常做法，怎么做豉椒蒸腊肉好吃

一、用热水将腊肉洗净，蒸约1小时，取出切厚片，排入碗内

二、将豆豉洗净，捣烂；红辣椒去籽，切碎；香葱洗净切碎

三、锅内倒油烧热，爆香豆豉、红辣椒和香葱，加味精后全部淋在腊肉上，再将腊肉隔水蒸片刻即可