朋友送了一根好大的芋头,就整了个简单的芋头南瓜煲。
一、芋头、南瓜切件,茨实和菱角肉用温水浸泡一小时。
二、煲仔内放少许油,爆香两颗蒜。
三、把芋头和南瓜放入,加水到八分满。
四、煮开后改小火焖到软,加椰浆,适量盐、糖、鸡粉调味。
by 心食神
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