方子来自《孟老师的100道小蛋糕》。
一、蔓越莓切碎,切达奶酪片切成小块,备用
二、奶油奶油和白砂糖倒入容器中
三、隔温水搅打至顺滑无颗粒
四、加入牛奶
五、搅拌均匀
六、加入鸡蛋
七、搅拌均匀
八、加入1中的蔓越莓和切达奶酪片
九、搅拌均匀
十、筛入低粉
十一、搅拌均匀
十二、倒入模子中,水浴法,180度,下层,上下火,30分钟左右,烤箱中放凉,冰箱冷藏过夜后脱模
by 心食神
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