黑麦养生面包

黑麦养生面包的用料：

黑麦养生面包的家常做法，怎么做黑麦养生面包好吃

一、将所有材料除一起搅拌至面团光滑有弹性，加入核桃仁搅拌均匀

二、室温28℃发酵90分钟

三、将面团分割成120g滚圆松弛20分钟

四、将面团排气对折

五、卷成圆柱形

六、放入烤盘以温度28℃，湿度75%发酵60分钟

七、发酵好表面洒上黑麦粉

八、划上刀口

九、放入烤箱，以上火220℃，下火200℃，喷蒸汽烘烤32分钟