最食人间烟火的玫瑰花，浪漫的紫色，是不是很漂亮？
一、紫薯去皮切小丁，蒸熟后用勺子碾成泥，晾凉。
二、酵母用少量温水融化后倒入面粉。
三、加入紫薯泥，揉成光滑的面团，盖上湿纱布，醒两个小时。现在室温25度，两个小时足够了。
四、面团体积变成原来的1.5倍，就可以了。
五、面团均分成80克左右一个，每80克面团切成六份，其中一份较小，其余等分。
六、把五份等分的面团擀成面皮，挨个摞好，把较小的面团滚成梭形，放在摞好的面片上从下向上卷起，然后从中间拧断，就成了两朵玫瑰花。把剩下的面团按此方法都做成玫瑰花形状。
七、放入笼屉，醒十分钟，然后大火蒸十分钟左右即可。
