咖喱牛肉饭

咖喱牛肉饭的简介：

咖喱是由多种香料组成的一种调味料，它能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。咖喱气味芳香浓郁，妈妈可以试试给孩子尝尝这个有着异域风情的新奇味道哦。

咖喱牛肉饭的用料：

咖喱牛肉饭的家常做法，怎么做咖喱牛肉饭好吃

一、将牛肉洗净，切成小块

二、放入冷水锅中汆烫片刻去掉血末

三、盛起备用

四、土豆洗净去皮，切成块状，胡萝卜和洋葱切成同土豆大小的块状

五、锅中放少许油，放入洋葱炒出香味

六、下胡萝卜、土豆块

七、下牛肉翻炒片刻

八、加入足量清水没过食材，调入生抽和盐，大火烧开后转中小火煮30分钟

九、待土豆绵软，牛肉软烂后，放入青椒和咖喱粉

十、快速翻炒使咖喱与所有食材混合均匀

十一、把煮好的黑椒咖喱牛肉直接浇在米饭上就可以吃啦

心食神小贴士：

咖喱在菜煮好快要起锅时放入，以免香味挥发。
如果不喜欢咖喱的味道可以不放，土豆炖牛肉味道也是不错的。
平时我还是更喜欢将牛肉切片来做，切片的牛肉更软嫩。