一、面包机中按顺序放水和鸡蛋,蜂蜜
二、然后加入奶粉,盐,糖
三、再加入面包粉,酵母,黄油以及香蕉泥或者香蕉片
四、按"和面""程序,至蜂鸣器响时,加入葡萄干
五、这是约两个小时的产物,发酵好了的面团,约是原体积的2-2.5倍大
六、把发好的面团倒在案板上
七、把面团分割成若干份,用手向两边拉扯使面包组织排列成序,向底部收底整形成面包状
八、面包坯放温暖处发酵约半小时;然后在面包表面刷上鸡蛋液
九、面包入预热好的烤箱,中层,165度,烤约35分钟左右至表面金黄即可
by 心食神
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