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南瓜排包

南瓜排包的用料:

南瓜排包的家常做法,怎么做南瓜排包好吃

一、除黄油外所有材料揉成光滑的面团

二、加入黄油,继续搅拌至面团出膜

三、盖上保鲜膜进行基础发酵至两倍大

四、平均分割成9份,滚圆,排入涂过油的模具中,盖上保鲜膜,进行第二次发酵

五、面团表面刷蛋液,撒适量椰蓉装饰

六、烤箱预热180度,中层,烤约25分钟

心食神小贴士:

一、南瓜泥的制作:将南瓜切成均匀的片,用微波炉加热约五分钟,拿出用勺子压成泥,晾凉备用
二、方形模具尺寸为:18CM*18CM
三、加水时根据面粉吸水量进行增减
四、烤制时根据面包上色程度加盖锡纸
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