啤酒猪蹄

啤酒猪蹄的简介：

从小爱吃肉，是个标准的肉食动物，尤其爱猪肉。这个菜是妈妈的招牌，它也成功把我变成了胖子。一直拼命减肥，却无疾而终，正因为它的美味。

啤酒猪蹄的用料：

啤酒猪蹄的家常做法，怎么做啤酒猪蹄好吃

一、汆烫洗净的猪手入高压锅，放入生姜，桂皮，茴香，干辣椒，倒入啤酒没过。上气后压20分钟。

二、起锅炒糖色，放入猪手裹匀，倒酱油和猪手原汤，大火收汁。

三、起锅前撒入葱花即可

心食神小贴士：

猪手要洗干净，细毛可以用火烫掉。步骤一中啤酒如果没有没过猪脚，可加水。炒糖色时注意火候，不要炒苦了。