一、青椒去掉心,横切成一个个小圆圈,腐竹泡开切成小段
二、热锅下油,姜粒放下锅里炒,再加入青椒炒,然后就可以下腐竹略炒,再加入郫县豆瓣酱,对了,我还调了点芡,这个时候菜有点干,我就倒了芡水,再加酱油,糖炒啊炒,起锅前下一小勺的醋调味
by 心食神
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