在老爸上班地方的食堂里吃到的非常好吃最不舍的就是它了早上的时候我配着棒子粥和花卷可以吃好多好多回来就根据记忆里的味道自己腌制看看没有食堂大厨用的红油是个遗憾但味道挺接近了虽然不及食堂大厨的原版香辣但也很好吃了后悔没有去偷窥大厨腌制
一、包菜、黄瓜都切丝黄瓜可以用刨刀去处理
二、小葱切两厘米长段大蒜瓣拍碎剁成末
三、找一个大碗内倒入包菜丝和黄瓜丝后加入三汤匙白醋、两汤匙生抽、一汤匙香辣酱、一茶匙鱼露和一小撮鸡精用手把它们拌匀让每一片包菜叶子都沾上腌料
四、倒入密封罐子内放入冰箱一天即可食用食用时用干净筷子夹出放入盘内食用存放时间越长味道越好
五、香辣酱我用的是味事达的豆豉香辣酱这个酱我很喜欢吃已经吃了不知道多少罐了如果没有可以选择类似的或者使用辣椒面腌制味道可能稍许有差
