酸酸甜甜真是我的最爱啊,用平底锅煎的,没有费很多油
一、里脊肉切条用料酒,鸡蛋液和五香粉腌制半小时以上
二、腌制好的里脊肉倒入淀粉搅拌,淀粉成糊状挂在里脊肉上的程度
三、平底锅倒油,煎至两面焦黄,量多可以分几次煎
四、锅里倒糖和醋,待糖溶化后加入水淀粉和番茄酱熬煮,有点浓稠了就倒入煎好的里脊肉快速翻几下就可以出锅啦~
by 心食神
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