豆沙羊羹,其实就是我原来做过的红豆羊羹,只是这次为了更专业,选择了现成的红豆沙,做出来的口感果然不错!和完整童年享用过的“羊羹”居然真的差不多。
一、将琼脂泡在水里十分钟
二、小火将泡了琼脂的水煮开,加入糖,并将琼脂和糖都化开
三、放入红豆沙
四、将红豆沙搅拌均匀,小火煮开后,就可以盛入模具,两个小时左右定型即可食用
by 心食神
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