山药有好几个品种。这里要注意不要使用菜山药(菜市场里粗壮的那种。口感比较脆)。菜山药淀粉含量少药效也差。要选铁棍山药。削皮的时候记得戴手套。万一沾到手上用醋洗洗~不然会很痒的。
一、红豆洗净浸泡两小时。山药去皮切块
二、红豆山药清水。放入搅拌机打成浆状
三、蒸熟加入冰糖即可食用
by 心食神
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