一、洗菜的同时烧壶热水
二、用不锈钢的汤锅,直接洒橄榄油热锅
三、切好土豆片
四、油热后下刚切好的土豆片(不过水,这样容易上色)和虾米翻炒
五、煎虾米是提鲜的重点,等土豆片上色,鲜味飘出后,加入热水
六、放入嫩玉米粒,金针菇,盖盖煮五分钟
七、放入小松菜,香菜,少许盐,开盖煮一分钟
八、OK,开吃吧
by 心食神
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