适合上班族的快手便当。
一、鳗鱼洗净切块
二、将料酒、白砂糖、酱油、姜片、清水混合,放入鳗鱼块腌制10分钟
三、平底锅加热刷油,放入鱼块(皮朝下)煎出香味,翻个,煎熟出锅
四、鸡蛋加盐打匀,倒入平底锅中,八成熟时卷起,切成段。
五、青菜家盐煮熟。
by 心食神
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