藕花牛肉汤的简介:
第一次尝试意境菜。新秋折藕花,应对吴语娇时值冬日当然没有藕花了那么就尝试下意境菜八~
藕花牛肉汤的用料:
藕花牛肉汤的家常做法,怎么做藕花牛肉汤好吃
一、新鲜牛肉切厚片。焯去血水。
二、另起一锅小火炖至熟烂。
三、莲藕洗净切片。用小刀切刻出花形。
四、海鲜肠切花形。随意切吧加热以后会散出花瓣的形状
五、莲藕海鲜肠放入牛肉汤。两分钟。绿叶蔬菜出锅前入汤5秒即可捞出。
六、将所有材料捞出造型即可。
心食神小贴士:
1:买藕的时候尽量选粗短无伤疤的。新鲜的莲藕闻之有清香。有断节的莲藕不要买。这样的莲藕里面容易混入泥沙。
2:莲藕分为脆藕和粉藕。喜欢清脆口感的可以购买脆藕。喜欢吃粉一点的选择粉藕。粉藕的淀粉含量更高。
3:冬季干燥非常容易上火,莲藕富含粗纤维,并且具有清热凉血、健脾开胃的功效。牛肉是非常优质的肉类大家都懂的~
4:造型什么的。自己想象着发挥八。你们一定做的比我美。