一、将面团擀开大于模具的圆形,把擀好的面团放在模上,底层按紧,用擀面棍把多余的边缘清掉
二、底部叉上小孔,以免烘烤过程中鼓起,铺上锡纸,放上一些豆子类的重物,进烤箱180度烘烤至边缘变成金黄色,拿掉锡纸,再入炉烤大约15分钟,全部都变成金黄色
三、把蛋液打散,加入材料搅拌均匀
四、塔壳烤好后,放凉后倒入塔水,摆上切好的香蕉,180度烘烤20分钟
by 心食神
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