菜耳子粥

菜耳子粥的简介：

菜耳子是我们客家人的一个特色菜干，全部都是用大头菜最嫩的蕊部晒的，吃起来特别鲜嫩甜

菜耳子粥的用料：

菜耳子粥的家常做法，怎么做菜耳子粥好吃

一、大米淘洗

二、菜耳子泡洗干净

三、软骨排洗干净

四、鱿鱼脯泡软切条

五、排骨先煲熟烂，撇去浮沫，再放入大米和各种材料熬成粥，加盐试咸淡，滴几滴生抽就好

心食神小贴士：

排骨先煲熟烂可以保证不会到时吃不动，煲粥用全部是软骨的腩排煲特别好吃！大米用珍珠米较好，水的量要把握好，太稀不好吃太稠了也不好吃