宫保肉丁

宫保肉丁的用料：

宫保肉丁的家常做法，怎么做宫保肉丁好吃

一、先把花生米油炸好放盘里放凉使之变脆。

二、大葱切丁、泡椒剁碎、瘦肉切丁并裹上水淀粉抓匀待用。

三、把锅烧热，倒入食用油，加入剁椒和一小勺豆瓣酱，并倒入肉丁炒散。

四、最后加入大葱和花生米，放点鸡精起锅装盘。

心食神小贴士：

一、热锅冷油可以防止粘锅。
二、在肉里加点油抓匀也可以防止粘锅。

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